Infoposter

Bei der Aktion Infoposter wird Folgendes untersucht:

Hat der Aushang und das Lesen eines Infoposters zum Thema „Biodiversität und Essen“ einen Einfluss auf die Essensentscheidung und verändert sich diese im Laufe der Aktions-Woche?

• Das Infoposter wird hierzu als Poster (mind. DIN A3) gut sichtbar im Speiseraum platziert.

• Mit dem NAHGAST-Label werden alle Tagesgerichte transparent hinsichtlich vier Nachhaltigkeitsdimensionen (u.a. Biodiversität) bewertet.

• Das biodiverseste Gericht (BiTe-Gericht) wird mit dem lila Siegel markiert.

• Das lila Siegel ist auch bei der Essenausgabe am BiTe-Gericht platziert: Bei der Menüwahl kann es den Gästen eine Orientierungshilfe für ein nachhaltigeres und Biodiversitätsschonenderes Gericht bieten.

• Auf dem ergänzenden Informationsposter wird das NAHGAST-Label mit seinen vier Bewertungsebenen erklärt und ein Fokus auf die Bewertungsebene „Biodiversität“ gelegt.

• Der Fragenbaum ermöglicht das Messen der genauen Anzahl der gewählten BiTe-Gerichte. Er wird in einem gesonderten Dokument erklärt.